你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
藝人推薦
食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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板橋肉骨茶配方料理包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺北萬中肉骨茶外帶
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺中肉骨茶煮法真空包外帶
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。板橋松發肉骨茶包料理包推薦
黨員一面旗，初心永不忘，無論在哪里，明亮又閃爍，光榮的使命，神圣的責任，高尚的品質，崇高的境界，不倒的精神，永恒的力量。 高舉黨旗幟，走中國道路，忠誠黨事業，一心為人民，擇良木而棲，出污泥不染，責任重泰山，生命輕鴻毛，弘揚主旋律，唱響正氣歌。 人要一身正，做好應該事，不做虧心事，心中要有黨、心里要有民，凡事講黨性，萬事講良心，敬重黨恩情，牢記黨宗旨，不越警戒線。 我是黨的人，忠心要對黨，在黨守規矩，在崗守紀律，端正好品行，樹立好形象，禁做違法事，一生干正事，身正人事順，兩袖清風揚。 人民有期待，我們要善待，心往一處想，勁往一處使，撲下身子干，同在風雨行，謹記十不準，珍惜人之命，守住好時光，留下好名聲。 前人走錯路，后人要止步，人生雖慢步，但要勤走路，邁步從頭越，從頭邁好步，一步不慎著，下步止不前，走好人生路，生命無限好。（郭三佳） >>>更多美文：心情隨筆
腐蝕夢想的土壤，在腦海中生了花。縱然蔚藍的天上有白鴿飛過，也不愿抬起頭去觀望。空氣中彌漫著鐵銹的味道，促使人加快了前進的腳步。只有規定時間的鐘表還在滴滴答答作響，使人難以忘記它的存在。 時間是一本書，一本改變思想的書。它在不知不覺中將我們原本洋溢著青春的面孔變得蒼老。讓我們從懵懂變得成熟。當在人生的漫漫長路中游走時，你會猛然發覺，年少時喜歡的事物不見了也不再喜歡了。時間它改變了我們。而我們卻改變不了它，只能在角落里獨自嘆息，感嘆人生的流逝，體會自己的無能。 生命是一只風鈴，在人生的每一季歌唱屬于它的歌。哪怕最終會像秋季的落葉一樣凋零，它也一樣會所向披靡，披荊斬棘。使人世記住它的美好，惋惜它的消失。 既然時間是一本書，生命是一只風鈴。那人生便是一個舞臺，而我們自己就是主角，但這是一個有劇本的舞臺。即便有一些微不足道的小事情發生，但舞臺的中心并不會因此而改變。它就像太陽系那樣，一直圍繞著一個中心旋轉，永不停歇。 無論你喜歡與否，它也依然存在。而你也應遵循它，即便對它很不滿，也應笑著去面對。天空中總會有白鴿飛過，人生是需要起伏的。它不會一直都是平淡，也不會一直都是高潮。 忠言：即使沒有滿城煙火，但擁有漫天星辰，足矣。 >>>更多美文：原創散文
有句話說：“唯心所現，唯識所變。”世間萬物，由心起，卻又因識而有所差。 很多時候，人的一生重要的就是在于意識。我們下意識選擇什么樣的態度，那么我們的人生就會是什么樣子。 每個人都有選擇人生的權利，但很少有人活成自己喜歡的樣子。 那些瑣碎繁忙的日常、與日俱增的壓力，讓越來越多的人養成一種“將就”的習慣，失去對生活的追求與興趣，什么事都得過且過。 在感情里，寧愿將就湊合，也不愿告別不適合的人，而讓自己一直活在煎熬之中。 在職場上， 面對一份差強人意的工作隨意應付，消極度日。 在生活中，總是選擇妥協，從而失去了對人生理想的追求。 其實，原本可以很精彩的人生，就是在一次次湊合的過程中，過成了退而求其次。 要知道，人一旦習慣了將就，就只能擁有湊合的人生。 你對人生湊合，人生也會對你湊合。 如果你選擇破罐子破摔，那你的生活將會變得越來越糟，回饋給你的也是一地雞毛的人生。 而若是你選擇朝著更積極樂觀的方向前進，那你就會遇見更多的幸福和美好。 正如有人曾說過：不將就才是對生活最美好的尊重。 無論愛情、工作，還是生活，選擇自己最想要的，才是對自己負責。 找一個默契合拍的伴侶相伴一生，在一份滿意的工作全力以赴，在能力范圍之內過更精致的生活，這才是我們要的生活。 余生，一定不能在湊合、將就中度過，盡可能讓自己朝著一個更積極的方向去努力，與美好不期而遇。 我們都渴望事事如意的人生，但是，現實往往卻是事與愿違。 比如：有些遇見，有些愛，有些緣分。 曾經深愛的戀人，或因種種誤會隔閡，無法相伴一生，或因時間距離的原因，成了最熟悉的陌生人，從此互不打擾。 這一生，雖無緣但卻有緣相遇，也是生命中最美的經歷。 曾經，有位智者在旅行途中，偶遇了一位剛剛失戀的女子，看到她每天都悶悶不樂，便過去勸她。 女子傷心地說：“本來天天在一起的人，突然就剩自己孤身一人了，無法忘記，無法釋懷。” 智者卻說：“你應該感謝那個拋棄你的人，不要整日沉浸在過去，人生還要繼續。” 女子不解，為何還要感謝他？ 智者解釋道：“因為他讓你的回憶不再單調。” 的確，兩個人在一起，并不一定要走到最后，相處過、珍惜過，就不算辜負遇見，哪怕一段美好的錯過，也遠遠勝過無趣的相處。 所以，緣起時好好珍惜，不辜負相遇之美；緣滅時心存感恩，不辜負相處之樂。 別忘記曾經在一起時的那段歲月，即使最后沒有完美的結局，也好過從未遇見。 你有多久沒有好好吃飯了？你有多久沒有好好地為自己挑一份禮物了？你有多久沒有好好的開心笑了？你又有多久忘了提醒自己要好好照顧自己了？ 這一路走來，你總是在為別人付出，為自己做得卻很少。可是，如果你連自己都不夠重視，又如何奢求別人更愛你呢？愛自己才是愛他人的前提。 就像一句話說的：“人生本就沒有什么對錯，只求自己問心無愧。生命短暫，我們首先要做的就是對得起自己。” 在人生這趟單向旅程，請好好生活，好好善待自己。以積極熱情的姿態去面對一蔬一飯，一朝一夕，努力把內心照顧得敞亮，把日子活出自在與充盈。 畢竟，生命只有一次，取悅自己最重要。 人生的路途中，縱使無法盡如人意，但求盡力無愧于心。 余生，不將就生活、不辜負遇見、不虧欠自己，無需刻意迎合誰，無需刻意將就誰，在自己的世界里散發光亮，你會發現人生值得。 >>>更多美文：美文欣賞
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